Pasionata de gastronomie Elly Curshen a explicat pe Instagram că frunzele căpșunilor sunt perfecte pentru un sirop de casă. Metoda evită risipa alimentară și valorifică tot fructul. Căpșunile sunt bogate în vitamina C, fibre și antioxidanți. O singură cană conține mai multă vitamina C decât o portocală întreagă. Cum se prepară siropul din codițele de […]
Etichetă: ingredient
Un ingredient dintr-un aliment popular ar putea încetini îmbătrânirea
Cercetătorii de la King’s College London au identificat o posibilă legătură între teobromină, un compus natural prezent în ciocolata neagră, și o îmbătrânire biologică mai lentă, pe baza unor date moleculare provenite de la peste 1.600 de participanți, scrie SciTechDaily. Studiul corelează nivelurile de teobromină cu markeri biologici mai tineri Studiul a analizat nivelurile de […]