O ciocolată de lux din Emiratele Arabe Unite, umplută cu cremă de fistic, a devenit virală pe TikTok, declanșând o cerere uriașă la nivel global. Popularitatea produsului a dus la o penurie de miez de fistic și la creșterea prețului acestuia, afectând piețele din SUA și Iran. Mari branduri de ciocolată încearcă să țină pasul […]
Pasca este un preparat ritualic care se coace doar de Paște, în mod tradițional Se face din aluat dospit (adesea de cozonac) și umplutură de brânză dulce cu ou, zahăr și stafide Rețeta variază de la o regiune la alta și chiar de la o familie la alta Variantele moderne includ ciocolată, fistic, zmeură sau […]
Noul trend în materie de dulciuri de pe platforma TikTok este „ciocolata Dubai”. Acest desert conține doar: ciocolată, cataif și pastă de fistic. Timotei Florea, cofetar: „Secretul stă în combinația cataifului rumenti, devenit crunchy, și pasta delicată de fistic, învelite într-o ciocolată fină”. Ciocolata Dubai a cucerit rapid rețelele de socializare, datorită combinației sale surprinzătoare: ciocolată topită, […]
Riscul de probleme de sănătate mintală tindea să crească cu cât oamenii consumau mai multe astfel de alimente. Cei care mâncau cel mai mult prezentau un risc cu 21% mai mare de a muri de tineri. Experții cred că acest lucru se datorează faptului că alimentele pot provoca inflamații sistemice în organism. Alimentele produse în […]
Galactic din Baia Mare, singura fabrică românescă de ciocolată, și-a cerut insolvența prin firma care o administrează, Food Land Galactic. Liviu Fagi, administratorul Galactic, speră să salveze compania și spune că a facut deja demersuri în această direcție. Administratorul a declarat că aceasta masură a fost generată tocmai în speranța că se va reuși salvarea acesteia și de a […]
Crăciunul bate la uşă iar Revelionul se grăbeşte să îl urmeze. Această perioadă a sărbătorilor de iarnă este cea mai aglomerată pentru Ioana Balint, chef chocolatier, creatoarea pralinelor de ciocolată belgiană Sao Thome. Cunoscute şi apreciate de…
Un preot din Cluj vinde ciocolată cu canabis la intrarea în Salina Praid. Dinu Criste este un preot misionar din județul Cluj, care a pus bazele atelierului „Christe Chocolatier”, în comuna Sâncraiu.